北部
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台北縣的深坑豆腐是很出名的,除了一般常吃到的臭豆腐外,它還有麻辣豆腐蒜泥豆腐等等,有機會的話一定要去吃吃
說到基隆市的小吃,大家一定會想到廟口,廟口最出名的就是鼎邊挫,它淡淡的湯頭,外加他那特製的麵條,吃起來一點都不會油膩,除了鼎邊挫外,還有一口香腸與天婦羅都是很美味的
台北市算是集合許多美時的地方,不過大家最近最注意的就是,被推舉為世界十大餐廳的鼎泰豐,它以小籠包聞名於世
說到宜蘭,大家第一各一定會想到鴨賞,滷的很美味,肯起來別有一翻風味
花蓮除了麻薯外,還有一各重要的美食,蔣經國先生與總統陳水扁都去光顧過,那就是扁食,也是我們常說的餛飩
竹苗地區由於客家人很多,所以那邊有許多的客家菜,大家比較熟悉的是所謂的客家小炒
台中與彰化的肉圓,也是台灣知名的,那外皮QQ的,裡面絞肉與筍乾的配合真的是黃金比例
台南縣的小吃非常之多,尤其陳水扁當上總統後,更是帶動一股風潮,著名的有虱目魚丸、擔仔麵、官財板等
屏東除了一些小吃外,最著名的就是在萬巒的豬腳,它的美味絕對比德國豬腳有過之而無不及